На молоко- и мясоперерабатывающих предприятиях области вырабатывается более 50 видов цельномолочной продукции, порядка 10 наименований масла сливочного и спредов, около 150 наименований колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. По объемам переработки сырья и производства основных видов мясной продукции самые высокие показатели имеют ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод», ООО «Заволжский мясокомбинат». По объемам переработки молока и производства молочной продукции - ООО «Дмитрогорский молочный завод», ОАО «Молоко» города Ржева, ЗАО «Калининское», ООО «Компания «Продвижение» г. Старица, АО «Максатихинский маслодельный завод», СПК «Ратмир» г. Старица, АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца».
Продукция местных сельхозтоваропроизводителей в ассортименте присутствует в торговых сетях. Министерством сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Тверской области осуществляется постоянное взаимодействие с торговыми организациями по увеличению объемов поставки сельскохозяйственных товаропроизводителей в торговые сети.
